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La Nocciola si presenta al Ministro Brambilla

In occasione della conferenza stampa della Biteg - Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, tenuta a Torino il 10 maggio, sono stati presentati al Ministro Brambilla i progetti di valorizzazione della NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. previsti per l'autunno 2011.

Nella foto, insieme al Presidente dell'Ente Fiera della Nocciola e dei Prodotti tipici dell'Alta Langa Flavio Borgna, all'Assessore regionale Alberto Cirio ed a Marco Scuderi dell'Associazione Commercianti Albesi, il Ministro Brambilla con l'omaggio di un cesto di prodotti alla Nocciola.

 

 

 

 

 

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La migliore nocciola per la pasticceria di qualità

Per il 2011 l'Ente Fiera della Nocciola e dei Prodotti Tipici dell'Alta Langa ha in progetto un'azione mirata di marketing diretto su pasticcerie italiane e straniere (Svizzera e Germania) al fine di promuovere ed incrementare l'utilizzo della Nocciola Piemonte I.G.P. per produzioni di nicchia.

La migliore Nocciola per la pasticceria di qualità!

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Gadget Primavera

Come iniziativa promozionale primaverile, l'Ente Fiera della Nocciola, in collaborazione con la Regione Piemonte, distribuirà un nuovo gadget: si tratta di scatoline contenenti un assaggio di Nocciole Piemonte I.G.P. tostate, con lo slogan invitante

Sono... la più buona del mondo! Ti aspetto in Alta Langa!

L'obiettivo è quello di prendere i potenziali turisti per la gola e stuzzicare la loro curiosità verso il mondo dell'Alta Langa, valorizzando questo importante prodotto di nicchia.

 

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CAPODANNO CON ALITALIA

Dal 31 dicembre al 2 gennaio, chi ha volato con Alitalia in Classe Magnifica ha ricevuto in omaggio una scatolina di Nocciole I.G.P. del Piemonte su tutti i voli intercontinentali in partenza da Roma FCO e Milano MXP. Il prodotto è stato distribuito a mano a tutti i passeggeri presenti in Magnifica dagli assistenti di volo.

 

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Iniziativa promossa da Alitalia, Regione Piemonte ed Ente Fiera della Nocciola e dei Prodotti Tipici dell’Alta Langa.

Scopri il nostro nuovo gadget primaverile in anteprima!

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NOCCIOLANDO in Alta Langa

  Fiera della Nocciola Piemonte IGP

 10° Assise Nazionale Città della Nocciola

CRAVANZANA e CORTEMILIA - ALTA LANGA, PIEMONTE
23 - 24 - 25 Settembre

 

Venerdì 23 settembre

CRAVANZANA – BORGO ANTICO
h. 17.00 – Castello - riservato giornalisti ed autorità:
Conferenza stampa di inaugurazione e incontro con il grande Chef Massimo Bottura, al quale l’Accademia Internazionale della cucina, cui afferiscono tutte le accademie di cucina del mondo, ha attribuito il premio di Miglior Cuoco del Mondo.
Seguirà degustazione a cura di Massimo Bottura e Cesare Giaccone nel suggestivo ristorante allestito nella Corte del Castello.

 

Sabato 24 settembre

CORTEMILIA
h. 15.00 – Sala Consigliare Municipio:

ASSISE NAZIONALE CITTA’ DELLA NOCCIOLA

La cultura della pasticceria legata alla Nocciola, dal Piemonte alla Sicilia
I piatti e le specialità alla Nocciola delle principali regioni a vocazione corilicola
A cura della Noccioltester Irma Brizi e dello Chef Carlo Zarri (durata circa  60 minuti).

CRAVANZANA 

FESTA NEL BORGO ANTICO
A partire dalle ore 16.00

All’ingresso del borgo, Test sulla percezione della Nocciola “Ma che buona!: il pubblico sarà invitato ad assaggiare nocciole e dolci alla Nocciola per scoprire la chiave della bontà della Nocciola Piemonte I.G.P.

h. 16.00 Trekking guidato alla scoperta dei Noccioleti - in collaborazione con l’Ass. Terre Alte. Ritrovo all’ingresso del borgo presso desk Accoglienza, non è richiesta la prenotazione.

h. 17.00 e h. 18.00: nel cortiletto dell’Antica Cascina del castello, due Laboratori alla Nocciola con esperti che illustreranno, ad un pubblico selezionato di tecnici, pasticceri, gelatieri ed appassionati le caratteristiche superiori della nostra nocciola. Massimo 10 partecipanti per laboratorio. Non è richiesta la prenotazione.

h. 17.30 Raduno delle 500

Dalle h. 18.00 Spettacolo di balli e canti tradizionali del Piemonte.

Dalle h. 19.00 Gusto Nocciolapunto degustazione piatti a base di prodotti tipici in collaborazione con gli chef dell’Alta Langa nel suggestivo ristorante allestito nella Corte del Castello. Non è richiesta la prenotazione.

 

Domenica 25 settembre

CRAVANZANA
h. 10.00 Municipio: Inaugurazione del Monumento alla Nocciola con spettacolo sbandieratori

ASSISE NAZIONALE CITTA’ DELLA NOCCIOLA
Presso chiesa Confraternita dei Battuti. Programma:
h. 10.30 Convegno
- Il  Rilancio della Nocciola Italiana e dei suoi Territori.
-  Le "Città della Nocciola" uniscono l'Italia, dal Piemonte alla Sicilia come i Mille di Garibaldi.

h. 14.30 Noccioliamo - Degustazione guidata della nocciola italiana
Riservato ai Sindaci delle Città della Nocciola ed ai giornalisti. Con la Nocciotester Irma Brizi (durata circa 1 ora e trenta): un percorso che va dal Piemonte alla Sicilia attraverso l’assaggio della NOCCIOLA italiana.
Questo “mini corso” ha lo scopo di aiutare a valutare un prodotto oggi sempre più apprezzato e molto consumato (dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai biscotti, dai torroni ai baci), ma poco conosciuto. Durante la degustazione si parlerà di nozioni storiche e generali, tipologie e caratteristiche (forma, colore, dimensioni, pelabilità, regolarità del seme, croccantezza), la nocciola di qualità (IGP e DOP), la filiera, abbinamenti e degustazioni, per scoprire i pregi della nocciola e diventare esperti corili-cultori. In occasione di questo particolare e speciale incontro si degusteranno le principali varietà di nocciola italiane.
- La modernità delle proprietà nutrizionali della nocciola -  a cura di Francesco Caffa.

h. 16.30 Il Battesimo dei Gianduiotti - La nascita e presentazione dei Giandujotti, nati a Torino dal felice matrimonio della occiola italiana con il cioccolato di qualità (a cura del Teatro delle Orme).

h. 17.00 Incontro di aggiornamento sulle problematiche legate alla coltivazione del nocciolo.
Rivolta ai Coltivatori. In collaborazione con il CRESO e le Associazioni Agricole del territorio.
La valorizzazione della Nocciola Piemonte IGP attraverso il sostegno della creazione di filiere produttive locali - a cura di GAL Langhe Roero Leader.

Non è richiesta la prenotazione.

 

FESTA NEL BORGO ANTICO

h. 10.00  e h. 15.00 Trekking guidato alla scoperta dei Noccioleti - in collaborazione con l’Ass. Terre Alte. Ritrovo all’ingresso del borgo presso desk Accoglienza, non è richiesta la prenotazione.

h. 11.00, h. 15.00, h. 16.00 e h. 17.00: nel cortiletto dell’Antica Cascina del castello, quattro Laboratori alla Nocciola con esperti che illustreranno, ad un pubblico selezionato di tecnici, pasticceri, gelatieri ed appassionati le caratteristiche superiori della nostra nocciola. Massimo 10 partecipanti per laboratorio. Non è richiesta la prenotazione.

Dalle h. 12.00: Gusto Nocciola – punto degustazione piatti a base di prodotti tipici in collaborazione con gli chef dell’Alta Langa nel suggestivo ristorante allestito nella Corte del Castello. Non è richiesta la prenotazione.

h. 16.30 e h. 17.30 Noccio – Merenda con degustazioni guidate di Nocciole e dolci alla Nocciola abbinati ai vini del territorio:
- Nocciole tostate e zuccherate – Moscato Passito
- Nocciole e cioccolato – Barolo Chinato
- Torta di nocciole con Zabaione – Asti e Moscato d’Asti
- Nocciole tostate – Brut Alta Langa
E’ richiesta la prenotazione: due gruppi per massimo 20 persone a gruppo, € 10.00 a persona, accredito presso punto Cassa di “Gusto Nocciola” nel cortile del Castello.

Dalle h. 10.00 alle 19.00
- NoccioBancarelle: i migliori artigiani e commercianti di prodotti alla nocciola, sparsi nel borgo antico, attorno al castello.
- Antichi mestieri: riproduzione degli antichi mestieri piemontesi, nelle contrade del borgo.
- Musica tradizionale: itinerante per le vie e piazze del centro, con il gruppo Piite Varda.
- Confraternita della Nocciola: il Giro del Mondo in Nocciola.
- Raduno delle Auto d’epoca: Le auto saranno a disposizione per accompagnare i turisti in visita alle cascine della nocciola.
- Test sulla percezione della nocciola “Ma che buona!”: il pubblico sarà invitato ad assaggiare nocciole e dolci alla Nocciola per scoprire la chiave della bontà della Nocciola Piemonte I.G.P.
- Tostino con tostatura no-stop
- Giochi Antichi con le Nocciole
- Animazione per bambini NOCCIO BIMBI: Battesimo della sella a cavallo dell’Asinello.

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