Laboratorio Istituto Piera Cillario Ferrero di Cortemilia

Presso l’Istituto d’Istruzione Secondaria Superiore PIERA CILLARIO FERRERO di Cortemilia, è stato inaugurato il nuovo laboratorio tecnologico “Sgusciatura delle nocciole, cernita ed analisi”, che è stato finanziato interamente nell’ambito del Progetto “Spazio Scuola” dalla Fondazione Cassa Risparmio di Cuneo.

Come ha sostenuto la Dirigente Paola Bogetto, porgendo il benvenuto, “Quanto realizzato permetterà alla comunità scolastica, in collaborazione con gli enti territoriali, le aziende e le istituzioni pubbliche, di creare percorsi formativi, anche sperimentali, atti alla metodologia dell’alternanza scuola lavoro e di aprire l’istituzione scolastica al territorio”.

Il Sindaco e Presidente dell’Unione Montana Roberto Bodrito, ringraziando anche le aziende del settore che stanno collaborando e garantendo che il Comune continuerà a dare il proprio sostegno alla Scuola investendo le risorse necessarie, ha sottolineato che ”Si tratta di una struttura che permetterà ai ragazzi di concretizzare al massimo la preparazione per l’inserimento nel mondo del lavoro”.

Mentre per Flavio Borgna, Presidente Ente Fiera della Nocciola: “Grazie alla grande spinta della Dirigente Paola Bogetto ed alla collaborazione di tutti, si è vinta una sfida che non era scontata e si stanno creando tutte le premesse perché la nuova scuola possa diventare quello che l’Enologica ha rappresentato per il mondo del vino. E cioè un fondamentale centro per lo sviluppo tecnico e culturale del mondo della Nocciola e delle colline Alta Langa”.

Giuliano Viglione, vicepresidente Fondazione CRC che ha finanziato l’intervento, ha sottolineato che si è trattato di un buon investimento, perché andrà a favorire non solo la coltivazione, ma soprattutto la trasformazione della nocciola sul territorio di produzione, creando così valore aggiunto e nuovi posti di lavoro.

All’inaugurazione erano presenti anche il Consigliere della Fondazione CRC Massimo Gula, il “Provveditore agli studi” Dr. Stefano Suraniti e Sergio Lasagna, Presidente Consorzio Tutela Nocciola Piemonte IGP.

Ma erano presenti soprattutto tutti gli Insegnati dell’Istituto ed un centinaio di studenti delle cinque classi del Corso di Studi “Industria e Artigianato per il made in Italy” dell’istituto di Cortemilia, in una bella atmosfera di festa e di fiducia verso il futuro.